Stéphanie Beltran est née à Paris le 19 août 1969, mais vit dans le Midi de la France depuis sa plus tendre enfance.
Après son bac philo, elle part vivre aux USA où elle remporte, à Bakersfield, un 1er prix en Arts Plastiques.
De retour à Paris, elle prépare l'entrée à l'Ecole d'Architecture d'interieur.
Ajourd'hui, elle se consacre entièrement à sa première passion : la Peinture.